čtení ke kafi

Příběhy a články

O místech, kde se lidé dožívali sta let, o tom, co z jejich života obstojí ve studiích, a o české kuchyni, která k nim má blíž, než se zdá.

  • Česká spíž: kysané zelí, čočka, kroupy, žitný chléb a sušené houby
    Česká stoletá kuchyně

    Česká stoletá kuchyně

    Kuba, kyselo, čočka, kroupy, žitný chléb a kysané zelí. Česká venkovská kuchyně má k jídlu nejdéle žijících lidí blíž, než se zdá. Jen jíme jinak.

    4 min čtení
  • Fialové batáty, hořká okurka goya, tofu a mořská řasa
    Zóny a lidé

    Okinawa: ostrov, který přestal být výjimkou

    Okinawa byla symbolem dlouhého života. Za padesát let se z ní stal japonský průměr i hůř. Co se změnilo na talíři a co to říká o „receptech na sto let“.

    3 min čtení

Recepty podle sezóny do schránky

Jednou za čtvrt roku pár receptů z toho, co zrovna roste, a zprávy o tom, jak roste kniha.

zatím nefunguje, spouštíme v roce 2027!

Formulář nic neodesílá ani neukládá. Než ho spustíme, popíšeme v zásadách ochrany osobních údajů, jak s adresou nakládáme.