ze Sardinie až do Doks

Recepty

Jídla z pěti míst, kde se lidé dožívali sta let, a z české venkovské kuchyně. Ke každé surovině, která se u nás špatně shání, píšeme českou náhradu.

Sardinie

Horská Ogliastra, pastevci, chléb, luštěniny a ovčí sýr.

Recepty odsud právě vaříme a fotíme. Brzy tu budou!

Ikaria

Zelené byliny, fazole, olivový olej a pomalý čas.

  • Talíř fasolady s olivovým olejem a petrželkou
    Ikaria

    Fasolada, řecká fazolová polévka

    Hustá polévka z bílých fazolí, mrkve, celeru a rajčat s olivovým olejem. Obyčejné jídlo, které se vaří po celém Řecku včetně Ikarie.

    110 min4 porce

Okinawa

Batáty, tofu, mořské řasy a jídlo jen do osmi desetin.

Recepty odsud právě vaříme a fotíme. Brzy tu budou!

Nicoya

Kukuřice, černé fazole, dýně a důvod, proč ráno vstávat.

Recepty odsud právě vaříme a fotíme. Brzy tu budou!

Loma Linda

Rostlinná kuchyně adventistů, ořechy a ovesné vločky.

Recepty odsud právě vaříme a fotíme. Brzy tu budou!

Česko

Kuba, kyselo, čočka, kroupy, žitný chléb a kysané zelí.

  • Zapečená kuba v bílém smaltovaném pekáči
    Česko

    Kuba, kroupy s houbami

    Zapékané ječné kroupy se sušenými houbami, cibulí, česnekem a majoránkou. Staré české bezmasé jídlo, které se tradičně jedlo na Štědrý den k obědu.

    90 min4 porce

Recepty podle sezóny do schránky

Jednou za čtvrt roku pár receptů z toho, co zrovna roste, a zprávy o tom, jak roste kniha.

zatím nefunguje, spouštíme v roce 2027!

Formulář nic neodesílá ani neukládá. Než ho spustíme, popíšeme v zásadách ochrany osobních údajů, jak s adresou nakládáme.